菲律賓全攻略：馬尼拉入口到巴拉望天堂

7,641 座島嶼，這是官方數字，雖然隨著潮汐起落而改變。菲律賓是東南亞的群島意外牌，帶著部分西班牙殖民歷史、部分美式流行文化影響，骨子裡是徹底菲律賓式的，和鄰國都不一樣。

大多數旅客把馬尼拉當成快速轉機點，一踏上 Ninoy Aquino 機場就立刻逃往巴拉望或長灘島，頭也不回。我懂。馬尼拉並不美麗，交通讓曼谷看起來都像在悠閒散步，極度貧富不均的對比讓人目不暇給。但直接略過整個首都，你會錯過一些真實的體驗。

然後還有巴拉望，這個地方一直被票選為全世界最美的島嶼之一。愛妮島（El Nido）石灰岩峭壁從碧綠水面拔地而起，科隆（Coron）有二戰沉船和隱藏潟湖，往外延伸還有地下河、安靜的沙灘，以及你可能是唯一遊客的無名小島。

這篇攻略同時兼顧兩者：如何在馬尼拉活下去（還能真正享受），以及如何出逃到讓菲律賓成為傳說的天堂。

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馬尼拉：沒有人想愛的首都（但應該尊重它）

第一印象不會騙人

踏出 NAIA（Ninoy Aquino 國際機場），你立刻明白為什麼旅客搶著逃離馬尼拉。機場本身老舊、混亂、令人困惑（四個航廈，互相之間沒有良好連接）。到城區可能要花 2 小時走應該是 30 分鐘的路。城市的擴張感覺無邊無際。

但事實是，只要你給馬尼拉一個機會，哪怕只有 24-48 小時，它會給你回報。

大馬尼拉住哪裡

馬卡帝 - 現代商業區，有購物中心、國際餐廳、酒吧，相對安全。少了生活感但很方便，如果你重視舒適多過道地性，就住這裡。

BGC（邦吉福全球城） - 比馬卡帝更精緻，像個小型新加坡，昂貴但可以步行、乾淨、安全，馬尼拉當代藝術設計博物館在這裡。

Poblacion - 適合找夜生活的文藝區。精釀啤酒吧、地下酒吧、街頭小吃、現場音樂，想看馬尼拉酷炫的一面就住這裡，深夜可能有些複雜。

Intramuros - 西班牙殖民時代的歷史圍城區，氛圍濃厚但住宿選擇有限，值得去玩但不一定要住在裡面。

真正值得你時間的地方

Intramuros - 在石板街道上漫步，參觀聖地亞哥要塞、聖奧古斯丁教堂（UNESCO 世界遺產），騎竹製自行車遊覽，西班牙時代的馬尼拉在這裡還有一口氣。

黎剎公園 - 國家英雄黎剎被處決的巨型城市公園，觀察人群、了解菲律賓民族情感的好地方。

國立博物館群 - 免費入場，菲律賓藝術、人類學和自然歷史的豐富藏品，光是「先祖的黃金」展覽就值得特地來。

搭吉普尼 - 這些鮮豔的改裝軍用吉普車是馬尼拉的標誌性大眾交通，搭一段是體驗的一部分，把零錢遞給司機助手，把車費往前傳，喊「para!」要求停車。

Mall of Asia 日落 - 是的，我在推薦一個商場，但 MOA 的海灣步道有很好的日落景觀，而且逛商場是菲律賓人的社交日常，就接受它吧。

馬卡帝屋頂酒吧 - 在 XYLO at The Palace 或 City Garden Grand Hotel 的 Firefly Rooftop 喝日落調酒，欣賞馬尼拉天際線。

不可錯過的美食

菲律賓料理在全球的知名度嚴重被低估，馬尼拉提供最豐富的選擇：

豬臉飯（Sisig） - 鐵板豬臉和豬耳朵，切碎後加蛋和卡拉曼西萊姆，叫人上癮，試試 Gerry’s Grill 或 Manam。

烤乳豬（Lechon） - 整隻烤豬，外皮酥脆，肉質鮮嫩，Elar’s 或 Lydia’s Lechon 都是傳奇。

阿斗波（Adobo） - 國菜，肉類（通常是雞肉或豬肉）用醋、醬油、大蒜和月桂葉燜煮，每個家庭都有自己的版本。

酸湯（Sinigang） - 羅望子酸湯，加豬肉、蝦或魚，附蔬菜，馬尼拉悶熱天氣的最佳慰藉食物。

哈羅哈羅（Halo-halo） - 菲律賓終極甜品，刨冰上加牛奶、各種甜豆、水果、果凍，頂上是冰淇淋和布丁，奇怪但很好吃，試試 Razon’s of Guagua。

Jollibee - 這家速食連鎖在菲律賓擊敗了麥當勞，Chickenjoy（炸雞）和 Jolly Spaghetti（甜口意麵）有種莫名的吸引力。

預算選擇： 小吃店（Carinderia）的套餐一餐 $2-3，指著看起來好吃的就對了，turo-turo 自助模式。

離開馬尼拉（重點）

飛往巴拉望： 從馬尼拉飛波多普林塞薩（Puerto Princesa）、愛妮島或科隆，飛行時間約 1-1.5 小時，菲律賓航空、宿霧太平洋或 AirAsia，視提前訂位程度票價約 $30-100。

小提示： 旺季（十二月到四月）的國內班機很快就訂滿，至少要提前 2-3 週訂。

巴拉望：你來菲律賓的真正原因

巴拉望擁有馬尼拉的一切對立面：乾淨的沙灘、清澈的水、尖銳的石灰岩峭壁，以及讓「島嶼時光」這個說法都顯得緊張的生活節奏。

愛妮島：最美麗的大本營

愛妮島是巴拉望旅遊的核心，一個被高聳喀斯特地形和擁有 50 多個島嶼的 Bacuit Bay 群島夾住的小鎮。它發展得很快（也就是說，現在稍微擁擠了），但周邊的島嶼依然出色。

住哪：

• 預算： 步行可達鎮中心，Spin Hostel El Nido 或 Mad Monkey Hostel 有社交氛圍（$10-20 一晚）。
• 中等： Las Cabanas Beach 有海灘，遠離鎮中心喧嚷（$50-100 一晚）。
• 豪華： Lio Beach 或 Nacpan Beach 的高端度假村（$150 以上一晚）。

跳島行程 - 這就是你來的原因，每天都有船出發，分 A、B、C、D 四條路線，各自覆蓋不同的島群：

A 路線 - 大潟湖、小潟湖、秘密潟湖、清水島，最受歡迎（也最多人），大潟湖是亮點，在石灰岩峭壁之間划獨木舟穿越碧藍水域。

C 路線 - 隱藏海灘、馬丁洛克神社、秘密海灘、直升機島，人較少，更有探險感，秘密海灘需要游過一個小岩石開口進入隱藏的海灣。

B 路線 - 洞穴和Cathedral Cave、Pinagbuyutan Island，不那麼熱門但美麗。

D 路線 - 天堂海灘、Cadlao Lagoon，最偏遠，最安靜。

費用： 含午餐、浮潛裝備和門票，每人 $25-35，透過青年旅館或沿主要道路訂購。

說實話： 旺季的行程很擁擠，想要更好的體驗，可以和其他旅客合租一艘私人船（$120-150 全船），提早出發搶在人潮前面。

Nacpan 海灘 - 租一輛摩托車（$8 一天）騎 45 分鐘過去，4 公里的綿長海灘，Nacpan 和 Calitang 兩個海灘被一個小山丘分隔，帶上午餐，帶本書，在幾乎沒有遊客的天堂享受。

Las Cabanas 海灘 - 愛妮島看日落的最佳地點，海灘酒吧、黃昏時分的螢火蟲，還有一條飛越海灣的飛索。

科隆：沉船和隱藏潟湖

科隆提供不同的東西：二戰日本沉船、被絕壁圍繞的秘密潟湖和溫泉。

島嶼行程和愛妮島類似：

必去景點：

• 凱揚根湖（Kayangan Lake） - 可能是菲律賓最多人拍照的地方，陡峭爬坡後有壯觀的景觀台，清澈見底的湖水適合游泳。
• 雙子潟湖 - 兩個被石灰岩峭壁隔開的連通潟湖，游泳或攀爬穿過兩潟湖之間的開口。
• 梭魚湖（Barracuda Lake） - 有溫躍層的湖泊，隨著下潛深度溫度劇烈改變，超現實的浮潛或潛水體驗。

沉船潛水 - 科隆以二戰沉船潛水聞名，即使沒有執照，部分沉船也可以做體驗潛水，另有多天潛水套裝（$250-400 取得開放水域執照）。

Maquinit 溫泉 - 天然的海邊鹹水溫泉，在漫長的跳島行程之後泡澡最棒，入場費 $2。

愛妮島和科隆之間的移動：

• 快船： 3-4 小時，$35-50，可能風浪大。
• 飛機： 途經波多普林塞薩（不方便，費用高）。
• 大多數旅客： 選一個來訪，而不是兩個都去，除非你有 2 週以上的時間。

波多普林塞薩和地下河

巴拉望省省會，景觀不如愛妮島和科隆，但更發達。主要景點是地下河。

波多普林塞薩地下河 - UNESCO 世界遺產，在有壯觀岩石構造和蝙蝠的洞穴系統中划行 8 公里的地下河道，有趣但有點被過度炒作。

提前預訂 - 需要許可，每天名額有限，從波多普林塞薩出發的套裝行程含交通、船隻和午餐，$30-50。

Port Barton：另一個選擇

沒有人潮的愛妮島，小小的漁村，有類似的跳島行程，價格更便宜，背包客氛圍更濃。如果你想要十年前的愛妮島就來這裡。

跳島行程： 每人 $15-20，白沙灘、浮潛，人少很多。

怎麼去： 從波多普林塞薩搭巴士或廂型車 3 小時（$7-10），或從愛妮島走崎嶇山路 5 小時。

跳島高手的必知常識

要帶什麼

• 珊瑚礁安全防曬乳（保護珊瑚礁）
• 水下相機或 GoPro，或防水手機殼
• 快乾毛巾
• 浮潛裝備（行程通常有提供）
• 現金支付費用和小費
• 貴重物品防水袋
• 容易暈船的話帶暈車藥

省錢策略

組團： 行程是按船計費，如果你是獨自或兩人旅行，加入別人拼船分攤，青年旅館每天都有人在組行程。

自帶食物： 行程的午餐很普通，從當地市場帶水果、零食和飲料。

避開旺季： 十二月到一月和聖週（Holy Week）人潮最多，價格也最貴，十月到十一月有雨但人少又便宜。

租裝備： 如果住超過幾天，買一套便宜的浮潛裝備（$10-15）比每天租更划算。

真實費用：預算明細

背包客（每天 $30-50）：

• 宿舍床位：$8-15
• 在地小吃店用餐：$10-15
• 拼船跳島：$15-25
• 摩托車租借：$6-8
• 水和零食：$5

中等預算（每天 $80-120）：

• 私人房：$30-60
• 在地和觀光餐廳混搭：$25-35
• 私人船行程（分攤）：$30-50
• 活動和交通：$20-30

舒適（每天 $150 以上）：

• 海灘度假村：$80 以上
• 好餐廳和酒吧：$40 以上
• 私人行程和潛水：$50 以上

省錢技巧

• 直接訂房 透過 WhatsApp 或 Facebook 聯繫飯店或青年旅館，避開 Booking.com 的佣金
• 儲值 GCash（菲律賓電子錢包）用於行動支付，避開 ATM 手續費
• 吃在地人吃的地方，小吃店和路邊攤
• 淡季出行（五月到十一月，假日除外）
• 住久一點，很多地方提供週租或月租折扣

交通生存指南

三輪摩托車

機動化的三輪車，是愛妮島和科隆的主要交通工具，上車前一定要談好價格（大多數路程 $1-3）。

摩托計程車（Habal-habal）

比三輪車便宜，更有冒險感，記得戴提供的安全帽。

摩托車租借

自由探索的最佳方式，理論上需要國際駕照但很少被查，租金 $6-10 一天，戴安全帽，防禦性駕駛。

渡輪和舷外機艇（Bangkas）

島嶼交通從小型舷外機艇到大型渡輪都有，季風季節要預期延誤和天氣取消。

國內航班

選擇宿霧太平洋或 AirAsia 的廉價班機，注意行李限重，費用累積起來很快，永遠提前 2 小時到（機場小但混亂）。

基本生存提示

英語廣泛使用： 菲律賓在美國統治下幾十年，英語是官方語言，你不會有語言障礙。

菲律賓人非常友善： 陌生人會主動打招呼、幫助你、邀請你參加家庭聚會，這種熱情是真實的，接受它吧。我們也親身體會過這份熱情，可以看看我們在菲律賓贊助業餘足球賽的經歷。

給小費文化： 傳統上不是強制性的，但很歡迎。高級餐廳給 10%，司機四捨五入，導遊 $2-5。

城市以外的 ATM 很少： 在馬尼拉或波多普林塞薩備好現金，愛妮島有 ATM 但常常沒錢，很多地方不收刷卡。

飲水： 自來水不安全，買瓶裝水或帶濾水瓶。

停電： 很常見，尤其在島上，帶行動電源。

天氣： 旱季（十一月到五月）最理想，雨季（六月到十月）有颱風，海況惡劣會取消行程。

小偷小摸： 整體安全但在巴士和擁擠地方要注意財物，利用飯店保險箱。

殺價： 在市場和三輪車司機那裡可以殺，在店面和餐廳不行。

那些沒人告訴你的事

塑膠污染： 美麗的海灘在風暴之後常有塑膠垃圾，支持在地清潔活動，拒絕一次性塑膠，帶可重複使用的水瓶。

過度觀光的影響： 愛妮島在垃圾管理和過度開發上吃力，負責任地旅行，支持永續經營的商家，浮潛時不要碰珊瑚。

行程品質差異很大： 查最近的評論，差的業者會把船塞滿人、趕著往下一個地點走、提供糟糕的食物，多花一點錢選質量好的。

沙蠓： 這些小魔鬼在黃昏時分愛叮腳踝，帶含 DEET 的防蚊液，當地人已有免疫力，你沒有。

實用塔加洛語

• Magkano? - 多少錢？
• Salamat - 謝謝
• Oo / Hindi - 是 / 不是
• Kumusta? - 你好嗎？
• Sarap! - 好吃！
• Tara na - 走吧
• Ingat - 保重

菲律賓人很感謝任何嘗試塔加洛語的努力，雖然他們很樂意切換到英語。

最後說句真心話

菲律賓不像泰國那樣容易，不像新加坡那樣有組織，也不像馬來西亞那樣發達。停電會發生，渡輪會延誤，道路崎嶇不平，基礎設施還跟不上旅遊業的發展速度。

但這個群島提供了東南亞越來越稀有的東西：真實的探索，你是唯一旅客的島嶼，被尖銳石灰岩峭壁圍繞的潟湖，充滿生命的水下世界，以及一群熱情友好的人，讓每一個挫折都值得。

馬尼拉教你韌性，巴拉望用安靜的海灘回報你。兩者合在一起，展示了為什麼菲律賓儘管有它的粗糙邊緣，卻能讓旅客如此深刻地難以忘懷。

給它時間，給它耐心，給它一顆開放的心，菲律賓會十倍奉還。

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